Rostbef wołowy z POLINEZYJSKIM charakterem / STEK
22,00 zł
Wysyłka: 24 godzin
Na zamówienie
(24 godzin)
Wprowadź do swojej kuchni egzotykę i poczuj wyjątkowy charakter Polinezji dzięki naszej marynacie, która idealnie komponuje się z mięsem wołowym. Stworzyliśmy unikalną mieszankę, łączącą tropikalne smaki i aromaty, które przywodzą na myśl słoneczne wyspy i egzotyczną przygodę kulinarną.
Dlaczego warto wybrać marynatę o charakterze Polinezyjskim?
- Mleczko kokosowe – stanowi fundament polinezyjskiej kuchni, nadając mięsu subtelną kremowość i aksamitność. To delikatny, ale wyraźny smak, który przenosi na tropikalne wyspy.
- Sos sojowy i ostrygowy – wzbogacają marynatę o orientalne nuty umami, które równoważą egzotyczną słodycz i pikantność, podkreślając naturalny smak mięsa.
- Miód – słodki, naturalny składnik, który dodaje marynacie charakterystycznej, karmelowej nuty, delikatnie podkreślając wszystkie egzotyczne smaki.
- Kolendra i papryka chili – świeże, ziołowe nuty kolendry oraz odrobina pikantnej papryki chili dodają daniu wyrazistości, podkreślając jego egzotyczny charakter.
- Czosnek i papryka czerwona słodka – te klasyczne przyprawy wzbogacają marynatę o głęboki, ciepły aromat, który dopełnia jej tropikalny profil.
- Olej rzepakowy – delikatny i lekki, pozwala składnikom doskonale przeniknąć w mięso, zachowując jego soczystość podczas grillowania czy pieczenia.
Polinezja na Twoim talerzu
Ta marynata o charakterze Polinezyjskim to idealny wybór, by wprowadzić do codziennych potraw tropikalny klimat. Doskonale sprawdzi się podczas letniego grillowania lub rodzinnych obiadów, zaskakując unikalnym smakiem i aromatem.
ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
1.
Grillowane steki z rostbefu w polinezyjskiej marynacie
Składniki:
- 4 steki z rostbefu (grubość ok. 2-3 cm)
- Marynata z charakterem polinezyjskim
Przygotowanie:
- Przygotowanie grilla: Rozgrzej grill na średnim ogniu.
- Grillowanie: Umieść steki na grillu i smaż po 4-5 minut z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia (medium-rare: 55-60°C wewnątrz, medium: 60-65°C).
- Odpoczynek: Po zdjęciu z grilla odstaw steki na kilka minut, aby mięso mogło odpocząć.
- Podawanie: Steki podawaj z grillowanymi warzywami, np. papryką, cebulą, i cukinią, a także z dipem ziołowym na bazie jogurtu.
Porada: Aby uzyskać charakterystyczne paski grillowania, obróć steki pod kątem 45° po 2 minutach smażenia na jednej stronie.
2.
Smażone steki z rostbefu na patelni z polinezyjską nutą
Składniki:
- 2 steki z rostbefu (grubość ok. 2 cm)
- Marynata z charakterem polinezyjskim
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie:
- Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej olej rzepakowy na dużym ogniu. Wyjmij steki z marynaty i osusz papierowym ręcznikiem, aby uzyskać lepszą powierzchnię smażenia.
- Smażenie steków: Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony dla stopnia wysmażenia medium-rare, aż mięso będzie miało złotobrązową, chrupiącą skórkę.
- Odpoczynek: Po usmażeniu odstaw steki na kilka minut, aby soki równomiernie rozeszły się w mięsie.
- Podawanie: Serwuj steki z ziemniakami opiekanymi i sałatką z mango i awokado, aby podkreślić tropikalny charakter dania.