Ser owczy Primo Sale Fantasia Formaggio
Szczegółowy opis:
Primo Sale Fantasia to młody, miękki ser pochodzący z Sycylii, wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego. Nazwa „Primo Sale” oznacza „pierwsza sól” i odnosi się do krótkiego procesu dojrzewania sera w solance, trwającego zaledwie 3-5 dni. Jego delikatny, lekko słony smak jest urozmaicony dodatkiem oliwek, papryczki i rukoli, które nadają mu wyrazistości i świeżości.
Ser ma kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem, oliwą z oliwek oraz lekkimi sałatkami. Jego subtelny smak najlepiej podkreślają dodatki takie jak oliwki, suszone pomidory, a także słodkie konfitury, które tworzą harmonijną równowagę między słonymi i słodkimi nutami.
Składniki:
Pasteryzowane mleko owcze, oliwki, papryczka, rukola, sól, podpuszczka.
Sposób przygotowania:
Primo Sale Fantasia najlepiej smakuje jako samodzielna przystawka, podawana ze świeżym pieczywem i oliwą z oliwek. Idealny na deskę serów, w połączeniu z suszonymi pomidorami, orzechami oraz konfiturami. Świetnie odnajduje się również jako dodatek do lekkich sałatek i zapiekanek.
Porady serwowania:
Ser serwuj w temperaturze pokojowej, aby w pełni wydobyć jego smak i aromat. Doskonale pasuje do lekkich, wytrawnych win oraz oliwek. Można go również podać jako składnik antipasti.
Informacje o produkcji:
Pochodzenie: Sycylia, Włochy. Ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego według tradycyjnych, sycylijskich metod produkcji.
O marce:
Marka Primo Sale to symbol sycylijskiej tradycji serowarskiej, oferująca najwyższej jakości sery produkowane z mleka owczego, według sprawdzonych, regionalnych receptur.